在一些小酒作坊仿zhi 老酒 ，同样的还会有种常见的造假方式是用老酒瓶装新酒，一些冒充老酒；还会有因保存不当挥发了一部分的老酒，同时也会有商家为卖高价，在将瓶盖上的商标揭开，然后用微型钻孔技术把新酒增灌进去，在再贴上商标当成没有挥发的老酒来卖；对于一般度以上的高度老酒品质和价格较高，有的酒于是用低度酒冒充高度酒出售。
有哪些值得陈年的葡萄酒？
一般来说白葡萄和桃红葡萄酒都不适合陈年，但凡事有例外。勃艮第的想霞多丽就是其中之一，周边老酒回收电话，勃艮第优质的霞多丽拥有饱满的酒体，浓缩的香气和足够的酸度。德国的雷司令也是其中之一，哪里老酒回收的，还有澳洲优质的赛美蓉，南非的白诗南。除了以上的干白，周边老酒回收价格，品质的苏岱贵腐甜、匈牙利的托卡伊还有年份香槟都具有陈年潜力。顶ji的贵腐甜白可以陈年数十年，有的甚至上百年。对于红葡萄酒来说，必须具有相当的单宁，还有足够浓缩的香气。单宁起到了kang氧化的作用，高单宁的品种有：赤霞珠、西拉、内比奥罗、丹魄等。但并不是这些葡萄品种酿造的酒都有陈年潜力，也不是没用这写葡萄酿造的酒就不适合陈年，考虑的因数还有葡萄的质量，酿造的工艺。适宜陈年的葡萄酒一般价格都比较高。
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